Рецепт приготовления лагмана дома

Лагман — вкусный густой суп с домашней лапшой, мясным соусом и овощами. Это очень вкусное и сытное блюдо родом из Узбекистана. Рецепт лагмана из говядины в домашних условиях не так замысловат, как может показаться на первый взгляд. Классический вариант данного блюда готовят из баранины, однако, говядина тоже будет хороша.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Cуп лагман, рецепт с фото пошагово

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха. Телятина, лук репчатый, сладкий перец, баклажан, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное, соль, любимые специи, лапша. А где морковь?

И хмели-сунели не стоит добавлять. Это узбекское блюдо, только киндзу или базилик. Юлечка, большое спасибо за чудесный рецепт! Мне на важно как правильно называется, главное, что очень вкусно! Приготовила, всем домашним понравилось. Еще раз благодарю. Вкусно и аппетитно. Отличный вариант ужина. Говядину порезать на порции. Проверила через поиск ни раз, рецепт, кажется, не выкладывала. В рецепте присутствует пастернак - корнеплод семейства сельдерейных. Корнеплоды пастернака, которые имеют пряный сладковатый вкус и приятный аромат, употребляют в качестве приправ к супам, мясным.

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Диетическое блюдо - ничего жареного. Отварное мясо и тушеные овощи. К тому же готовится молниеносно что для меня сейчас крайне актуально - писала дольше, чем готовила!

Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Национальный день, когда можно есть то, что хоч День калмыцкого чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Террин из кролика с курагой. Цветная капуста по-тайски. Отбивные из индейки с пюре из фасоли.

Розовые макароны "Утреннее искушение". В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. На весь экран. Телятину я взяла мякоть и долго вырезала какие-то пленки и жилки. Идеально подошла бы вырезка, но это будет гораздо дороже. Репчатый лук порезать кубиком и добавить к мясу, обжарить.

Так же поступаем со сладким перчиком. Баклажан предварительно порезать кубиком и залить соленой водой для устранения горечи.

Минут через слить воду, промыть и добавить в мясу и овощам, обжарить. Стоит не забывать, что баклажаны тянут много масла. Помидоры очистить и удалить плодоножку, произвольно порезать. Добавить к мясу и овощам, обжарить. Я не добавляла томатную пасту, хотя во многих рецептах ее видела.

Поэтому суп получился бледного цвета помидоры уже не с грядки , зато вкусный. Пропорции я не указываю, так как каждая хозяйка сама обычно ориентируется по своему вкусу. Например, в следующий раз я хочу еще и кабачок добавить, а баклажанчика поменьше положить. Обжаренные овощи с мясом заливаем водой и тушим до готовности мяса. У меня мякоть тушилась около часа на маленьком огне, с вырезкой это получится быстрее.

Перед снятием с огня солим, добавляем специи у меня хмели-сунели и острый перец , рубленый чеснок. Отдельно отвариваем лапшу. Идеально было бы сделать ее самостоятельно, но женщинам в последнее время и на себя времени не хватает. Лапша название удалено модератором меня полностью устроила.

Отвариваем, как написано на упаковке, не промываем, немного сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на тарелку лапшу и щедро поливаем мясным суп-подливкой. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Быстрые рецепты. Рецепты дня. Рецепты месяца. Домашнее гриль-меню. Соусы к мясу и рыбе. Морепродукты на ужин.

Легкие салаты. Сладкие пироги к чаю. Супы и бульоны. Пельмени и вареники. Домашние заготовки. Соусы и заправки. Основные блюда. Салаты и винегреты. Блины, оладьи, сырники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.

Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.

Лагман в домашних условиях

Читайте также: Как приготовить итальянскую пасту дома. Лагман готов! Вход Кулинарная книга Список покупок Профиль Выйти. Главная Рецепты Лагман: пошаговый рецепт.

Лагман простой и домашний

Для тех, кто дома: лучшедома , Блюда из картошки , Блюда из гречки , Простая выпечка. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Лагман в домашних условиях Как обжариться, отправляем в процеженный бульон и варим на маленьком огне полтора часа. Добавляем специй. Режем картошку кубиками и отправляем в бульон. А также варим лапшу параллельно.

Лагман в домашних условиях. Как приготовить Лагман дома: ингредиенты, что нужно для Лагмана

Как приготовить Лагман в домашних условиях, что такое Лагман и что нужно для приготовления настоящего Лагмана. Рецепт Лагмана включает лапшу, овощи и мясо. Настоящий Лагман — суп Лагман из баранины, блюдо узбекской и казахской кухни. Правильно готовить густой суп нужно из мякоти с небольшой косточкой для того, чтобы сделать наваристым бульон, являющийся основой мясного блюда. Лагман в готовом виде напоминает лапшу с подливкой, — суть настоящего рецепта узбекского Лагмана, уйгурского, татарского и казахского. Что такое блюдо Лагман: чья кухня. Что нужно для Лагман. Лапша для Лагмана.

Приготовить лагман дома можно из любого мяса, но желательно брать мясо жирных сортов без косточек.

Лагман: пошаговый рецепт

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха. Телятина, лук репчатый, сладкий перец, баклажан, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное, соль, любимые специи, лапша.

Перечитав массу рецептов с картошкой и без, с редькой и без нее, с баклажанами, с фасолью и тыр пыр , и так и не поняв, что есть настоящий лагман, решила-таки приготовить.

.

Комментариев: 5

  1. 5oksana777:

    У меня и книжка есть про йогу.

  2. eshipitkina:

    интересно, что грузины и др восточники пьют каждый день вино и живут дольше нас….. боазильцы не слазят с кофе и сигар и тоже самое….чукчи едят только мясо и живут дольше…. все советы относительны и главное – генетика на 70 проц.

  3. kozlova:

    Наиль, 100% !

  4. zvezdinskaya80:

    хирургия сейчас ушлая – щас мы вам отрежем.. еще бы пришивать научились)) а терапевты таблеточку дадут и вас всё само отвалится)) а про зеленые помидоры умиляет)))

  5. mars090240:

    mnv23152, Кушают дети ДО 5 ЛЕТ, взрослые – едят!