Клюква при язве желудка

Ученым Китая удалось доказать, что употребление клюквы может помочь не только при воспалении мочевого пузыря, но и предотвратить появление язвы желудка. Исследователи установили, что наряду с антибиотиками клюква может воспрепятствовать появлению особой бактерии, вызывающей язву желудка. Исследования, проведенные в Китае, показали, что у пациентов, употребляющих клюкву либо блюда и напитки на основе этой ягоды, значительно сокращается риск появления язвы желудка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Можно ли клюкву при язве желудка?

Клюква — чрезвычайно полезная ягода, а осень — именно то время, когда она активно созревает, скапливается на прилавках и в наших холодильниках. Ее можно заготавливать и вдоволь наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами. Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней уже давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги.

Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови. Ее также относят к продуктам, помогающим восстанавливать нервную систему, улучшающим работу ЖКТ и борющимся с циститами и другими воспалительными заболеваниями мочеполовой системы. А еще в клюкве много витаминов группы В, калия, пектинов, витамина К1 и других ценных микроэлементов.

Сочетание же витаминов С и Р, присутствующее в клюкве, и вовсе считается уникальным. А главная их ценность заключается в способности выводить из организма вредные вещества и укреплять стенки сосудов. Онкологи говорят, что систематическое употребление клюквы снижает риск возникновения нескольких видов рака, а косметологи — улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Есть и те, кому клюква может нанести вред. В первую очередь, от нее советуют отказаться имеющим склонность к аллергиям беременным.

Вряд ли ожидают приятные минуты после употребления клюквы тех, кто страдает от язвы желудка или энтероколитов. Этим людям стоит с осторожностью отнестись к этой полезной ягоде. На самом деле клюкву можно хранить дома хоть всю зиму, если делать это правильно. Клюква может храниться несколько месяцев даже в условиях городской квартиры — если находится в темном и хорошо проветриваемом месте.

Также ягоды хорошо хранятся в деревянных ящиках и в не очень толстом полиэтилене. Известен и простой способ хранения клюквы — в банках, залитых охлажденной кипяченой водой, а также сушка ягод. При быстрой заморозке клюква не теряет всех своих полезных качеств. Правда, это происходит лишь в том случае, если ее замораживают один раз.

В случае, если клюкву размораживают, а потом замораживают снова, ее полезные свойства значительно сокращаются. Главный принцип приготовления самого распространенного блюда из клюквы — клюквенного морса — прост: сок из ягоды клюквы не должен закипеть.

Поэтому ягоды отжимают в отдельную посуду, а кипятят в воде только жмых. К нему можно добавить немного сахара или меда. Дальше все просто - довести до кипения, прокипятить 5 минут, отцедить, смешать с выжатым соком. Быстрый клюквенный соус 1 стакан клюквы поместить в небольшую кастрюлю, добавить 0,5 стакана виноградного или апельсинового сока, и треть стакана сахара, томить на медленном огне около 10 минут, по вкусу можно добавить специи.

Клюквенный десерт-мусс перетереть ягоды через сито, размешать с водой и сахаром, довести до кипения, добавить манку — доварить до загустения. Мусс охладить, готовый украсить взбитыми сливками и ягодами клюквы. Мороженое с клюквой Перетертую клюкву можно добавить к любому приготовленному мороженому, и его вкус заиграет по-новому.

А можно сделать сами шарики со вкусом клюквы. Для этого яичные желтки взбиваются добела с сахарной пудрой, в смесь добавляется немного сладкого вина, и варят на водяной бане заварной крем.

Отдельно около 4 минут на огне "томят" ягода клюквы и немного водки. В третьей емкости необходимо взбить белки с сахарной пудрой. Готовим сахарный сироп в новой кастрюле, а после того, как он начнет загустевать — примерно через 5 минут — осторожно добавляем туда все ингредиенты.

Доводим все ингредиенты до единой консистенции, заливаем в формы для мороженного и отправляем в морозилку на 3 часа. Клюквенный пирог Клюква — прекрасная начинка для любого сладкого пирога, и чем больше такой начинки или прослойки мы используем, тем более "клюквенным" получится пирог. Для начинки клюкву перетирают с сахаром, взбивают с маслом, яйцами, орехами. Клюква, протертая с сахаром Самый простой и полезный десерт — перетертые с сахаром ягоды.

Клюква не исключение. И дети, и взрослые в таком виде ее будут есть с большим удовольствием. Капуста, квашенная с клюквой Обычный рецепт квашеной капусты приобретет яркий вкус и аромат благодаря добавленной в него клюкве. Зеленый салат с клюквой Микс-салат стоит смешать с пригоршней поджаренных грецких орехов, рассыпчатым козьим либо другим аналогичным сыром, дольками апельсина и свежей либо сушеной клюквой. Главная Новости Стиль жизни Дом Клюква: чем полезна, как заготовить и с чем ее есть?

Чем полезна клюква? Кому нельзя есть клюкву? Как хранить клюкву? Можно ли замораживать клюкву? Клюквенный морс. Как варить? Что еще можно приготовить из клюквы?

Полезна ли клюква для желудка? Отвечает врач-гастроэнтеролог

Клюква — чрезвычайно полезная ягода, а осень — именно то время, когда она активно созревает, скапливается на прилавках и в наших холодильниках. Ее можно заготавливать и вдоволь наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами. Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней уже давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги. Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови.

Клюква спасет от язвы желудка

Она не позволяет распространяться бактериям, в том числе и бактерии hуlicobacter pylori, которая, как уже доказано, вызывает язву желудка. В клюкве содержатся особые молекулы, которые не позволяют бактериям оставаться на слизистой оболочке желудка. Это препятствует появлению болезни. Американские исследователи медицинского центра Beth Israel Deaconess и Массачусетского института технологий нашли альтернативный профилактический метод против язвы желудка. Если трудно найти время на частые занятия спортом, при этом тебе подходит бег, займись им. Хорошая новость: хватит всего одной пробежки в неделю, чтобы снизить опасные риски для здоровья!

Целебные свойства клюквы

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Появилось припухлость и покраснело нижнее веко глаза, а также поднялась температура. Помогите срочно пожалуйста! Выявление тромбов сердца 1 ставка. Ферритин повышен в 1,5 раза. Че за муйня? Может ли быть причиной то, что я люблю очень крепкий чай?

А зачем больному морс?

Клюква: чем полезна, как заготовить и с чем ее есть?

Клюква-великолепный источник витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, в ней достаточно много железа, марганца, магния, калия, меди. В народный медицине клюква с древнейших времен используется как общеукрепляющее средство, для лечения заболеваний мочеполовой системы, инфекционного гастрита. Последнее свойство подтверждено многочисленными исследованиями. Оно же позволяет считать клюкву и сок из нее хорошим средством профилактики и лечения заболевания желудка. Дело в том, что в ягодах содержатся антицианы и органические кислоты, обладающие мощным противомикробным средством. Кстати, благодаря им клюкву можно хранить без добавления сахара.

Ягода клюква представляет весьма распространенное семейство брусничных. Ягоды ее вкусные и полезные, поэтому обычно их активно употребляют, не только в свежем и в замороженном, но и в сушеном и даже моченом виде.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.