Атеросклероз сосудов головного мозга диета и питание

Диетическое питание при атеросклерозе — это не временная мера, которую можно опустить при нормализации уровня холестерина. Мы предлагаем рекомендации по питанию при атеросклерозе, которые составлены коллективом врачей кардиологического отделения Железнодорожной больницы г.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при атеросклерозе: можно ли масло, сахар и мясо?

Почему так важна диета при атеросклерозе — да потому, что это заболевание напрямую связано с едой. У человека возникают сбои липидного обмена и на стенках сосуды постепенно откладываются жировые слои тот самый холестерин.

От этого сосуды суживаются, кровоснабжение ухудшается. Нарушаются обменные процессы и понятно, что больные атеросклерозом чаще других страдают именно ожирением. Есть и хорошие новости — болезнь можно победить. Снизить уровень холестерина в крови помогут меры не медикаментозного воздействия. К ним относятся: использование диеты, снижение массы тела, увеличение физической активности, отказ от курения.

Нерациональное питание предрасполагает и способствует прогрессированию атеросклероза — хронического заболевания, связанного с нарушением обмена жиров, белков и холестерина.

Очевидна необходимость организации правильного лечебного питания при атеросклерозе с поражением сосудов головного мозга или других органов, коронарных артерий сердца, периферических сосудов, ишемической болезни сердца, обусловленной атеросклерозом. Лечебное питание направлено на замедление развития болезни, уменьшение нарушения обмена веществ, улучшение кровообращения, снижение веса тела при необходимости , обеспечение питания без перегрузки сердечно — сосудистой и центральной нервной систем, печени, почек.

Жиры — ограничить прием всех жиров; используйте оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное масла; не рекомендуется: свиное сало, маргарин жирные соусы, например майонез;. Мясо — курица, индейка, телятина, кролик, дичь дикие утки, куропатки, зайчатина ; не рекомендуется: свинина, утка, гусь, кожа домашней птицы, паштет, сосиски, колбасы, копчености.

Рыба — вся белая рыба: треска, камбала; жирная рыба: сельдь, сардины, тунец, лососевые кета, горбуша, семга ; не рекомендуется: икра рыб. Сушеные бобовые: горох, фасоль, чечевица. Картофель вареный очищенный или в мундире , морская капуста;. Злаки — мука грубого помола непросеянная , хлеб из нее, немолотые цельные злаки, овсяная, пшеничная мука. Рекомендуются все изделия из круп. Овсяная каша. Неполированный рис.

Бездрожжевой хлеб. Овсяное печенье. Сухари, приготовленные в духовом шкафу, отруби — добавки к пище;. Не рекомендуется: кондитерские изделия — печенье, пирожные, клецки; исключают изделия из сдобного и слоеного теста. При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голодать, поэтому любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом.

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Помните об основных принципах питания при атеросклерозе: Включение в рацион разнообразный состав продуктов, не менее 20 наименований; Содержание в дневном рационе не менее гр. Ограничение продуктов и пищевых веществ, возбуждающих нервную систему крепкий чай и кофе ; Исключение из рациона крепких бульонов; Значительное уменьшение в рационе животных жиров и продуктов, богатых холестерином употреблять не более х яичных желтков в неделю ; увеличение до гр.

Соблюдайте правила пищевого поведения: не переедайте; не допускайте нарушения режима питания — редкие и обильные приемы пищи; частота приема пищи — 4—5 раз в день; организуйте 1—2 раза в неделю разгрузочные дни: творожные, молочные кефирные , овощные, яблочные; следите за тем, чтобы не прибавлялся вес.

Картофель вареный очищенный или в мундире , морская капуста; не рекомендуется: жареный картофель, чипсы Злаки — мука грубого помола непросеянная , хлеб из нее, немолотые цельные злаки, овсяная, пшеничная мука. Сухари, приготовленные в духовом шкафу, отруби — добавки к пище; Не рекомендуется: кондитерские изделия — печенье, пирожные, клецки; исключают изделия из сдобного и слоеного теста Выпечка — низкожировые пудинги, желе, щербет.

Не рекомендуется: бисквиты, изделия, приготовленные во фритюре жареном масле. Не рекомендуется: кофе со сливками и алкоголем, шоколад. Пользуйтесь современными способами технологии приготовления блюд: используйте варку, тушение, запекание, приготовление пищи на пару; соблюдайте санитарные требования с сокращением ручных операций; тщательно проводите механическую обработку, затем тепловую обработку; заправку маслом, сметаной производите непосредственно перед приемом пищи.

Примите во внимание особенности приготовления отдельных блюд: Салаты овощи для салатов надо тщательно размельчать, лучше натереть на терке; вареные овощи подают с небольшим количеством сливочного масла, а к салату из сырых овощей можно добавить немного масла растительного. Первые блюда готовят без соли на воде, отварах из овощей, круп, макаронных изделий, на молоке, разбавленном водой, а не на бульонах; томаты предварительно пассеруют; рекомендуются: супы — вегетарианские и молочные с добавлением воды ; холодные свекольник, окрошка , из свежих и сушеных фруктов; щи — из свежей капусты; борщи — на овощном отваре или на воде, при этом в кипящий отвар кладут сначала капусту, затем тушеную свеклу с пассированными кореньями и луком, если с картофелем, то закладка картофеля производится после капусты.

Минск, ул. Уборевича, д. Есть вопросы? Главная О больнице История Администрация Отделения Вакансии Клинические испытания лекарственных средств Комиссия по противодействию коррупции.

Телефоны "Горячей линии". Разработка и поддержка сайта gt-systems. Горячая линия. Электронные обращения. Административные процедуры. Способы оплаты. Профсоюзный комитет.

Питание при атеросклерозе сосудов

Такие меры необходимы по той причине, что возникновение заболевания напрямую связано с определенными нездоровыми вкусовыми привычками. Если не принять адекватные комплексные меры здоровье все более ухудшается и даже возможен неблагоприятный исход. Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес. Запишись на бесплатный первичный прием к диетологу! Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей.

Питание при атеросклерозе. Диета доктора Гурвича: диета с вегетарианской направленностью

Почему так важна диета при атеросклерозе — да потому, что это заболевание напрямую связано с едой. У человека возникают сбои липидного обмена и на стенках сосуды постепенно откладываются жировые слои тот самый холестерин. От этого сосуды суживаются, кровоснабжение ухудшается. Нарушаются обменные процессы и понятно, что больные атеросклерозом чаще других страдают именно ожирением. Есть и хорошие новости — болезнь можно победить. Снизить уровень холестерина в крови помогут меры не медикаментозного воздействия. К ним относятся: использование диеты, снижение массы тела, увеличение физической активности, отказ от курения.

Как бороться с атеросклерозом

Белки соответствуют физиологической норме. Степень уменьшения жиров и углеводов зависит от массы тела два варианта диеты см. Ограничены поваренная соль, свободная жидкость, экстрактивные вещества, холестерин. Увеличено содержание витаминов С и группы В, линолевой кислоты, липотропных веществ, пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов растительные масла, овощи и плоды, морепродукты, творог. Блюда готовят без соли, пищу подсаливают за столом. Мясо и рыбу отваривают, овощи и плоды с грубой клетчаткой измельчают и разваривают. Температура пищи обычная.

Поражение артерий питающих головной мозг вызывает либо преходящее микроинсульт или стойкое инсульт нарушение мозгового кровообращения.

Не бойтесь жирного. Как питаться, чтобы избавиться от атеросклероза?

Атеросклероз — это болезнь кровеносных сосудов, при которой стенки артерий покрываются холестерином в виде своеобразных наростов неровной поверхности в норме стенка артерии должна быть очень гладкой, ровной и блестящей. Наросты выступают в полость кровеносного сосуда, уменьшая его диаметр и затрудняя ток крови, разрушая сосуды и формируя рубцовую ткань. Атеросклероз — заболевание системное и поражает весь организм. А вот чтобы понять, каким образом появляются бляшки, нужно разобраться, прежде всего, с одним из источников атеросклероза — холестерином: что это такое и с чем его едят в прямом и переносном смысле. Диета при атеросклерозе Атеросклероз — это болезнь кровеносных сосудов, при которой стенки артерий покрываются холестерином в виде своеобразных наростов неровной поверхности в норме стенка артерии должна быть очень гладкой, ровной и блестящей. Холестерин — это сложное химическое соединение, относящееся к классу жиров.

.

.

Комментариев: 3

  1. ermakof_av:

    Юлия, )))))))

  2. shinaeva.51:

    Андрюха, да уж! От врачей сейчас надо быть по-дальше, вот мой девиз!

  3. Яснова:

    Лена, а зачем бросать пить кофе. В умеренных количествах кофе полезен. До 6 чашек в день. Только не пейте растворимый, он точно вреден для желудка и для сердца. Если нет возможности варить, заваривайте прямо в кружку на 10 мин. Немного не то, что свареный, зато значительно лучше растворимого. И дешевле в 3 раза! Хотите сами по граммам посчитайте на примере одной марки кофе.